g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süt Tuzlu Sodalı Bisküviler (Jun's Edition) - Yemeği

Son zamanlarda bisküvi yapmaya aşık oldum. Ne zaman vaktiniz olursa mutfağa ve diğer tariflere bakın. Bunu ilk defa yapmayı dene. Malzemeler: 1, su yağı cildi (6 gr süt tozu, bu yüzden eve koymadım) Sade un 100g Su 40g 20 gr tereyağı Kabartma tozu 0.7 g Tuz 0.7 g Kuru maya 2.2g 2. Kurabiye 30 gr sade un 15 gr tereyağı 1.3 gr tuz Pişirme: Orta seviye, yukarı ve aşağı ateş 165 derece. 16 puan.

1. Tüm su ve yağlı cilt malzemelerini ekmek makinesine dökün. Basın ve erişte. Fermantasyona tekrar basın. (Dongling ekmek makinası 1 saat)

2. Hamur mayalandıktan sonra. Ov onu. 15 dakika bekletin.

3. Yağı yumuşatmak için mikrodalgada karıştırın, tuz, un ve karıştırmak için bir spatula ekleyin.

4. Statik hamuru büyük bir erişte haline getirin ve kurabiyeyi açık hamur üzerinde yuvarlayın. Katlayın ve birkaç kez açın ve neredeyse yeterli.

5. Daha sonra en ince seviyeye ulaşmak için her türlü çabayı gösterin. Çatal kalbimde bir delik açtı. Kesip fırın tepsisine koyun. 6. Biraz su serpin ve 25 dakika bekletin. Bisküvi fermente oldu ve koyulaştı.