Malzemeler
Buğday unu
400 g
Aksesuarlar: domuz eti ve lahana hamur tatlısı dolması, doğru miktarda yağ, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda ılık su 220g
Kış gündönümü köftesi nasıl yapılır 1 Una 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın, ılık su ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 30 dakika uyanın
2 Domuz eti ve lahana dolgusu hazırlayın,
3 Uyanık hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve eşit büyüklükte küçük parçalar halinde çekin.
4 Kurutulmuş erişteleri serpin ve avuç içlerinizle düz bir şekilde bastırın,
5 Hamur sarmalayıcılarını açmak için oklava kullanın,
6 Bir hamur sargısı alın, domuz eti ve lahana dolgusu ekleyin,
7 Köfte yoğurun,
8 Tüm köfteleri sarın.
-
- Gül Çiçeği Köfte
-
- Tatlı Patates Pirinç Kek Çorbası
-
- Domuz Eti, Lahana ve Yabani Sebzeli Mantı
-
- Yeşil turp domuz eti köfte
-
- Domuz lahana turşusu köfte
-
- Kızarmış kış gündönümü pastası
-
- Rezene ile doldurulmuş köfte
-
- Kış Gündönümü için Köfte
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Rezene Etli Mantı
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Domuz Mantısı
-
- Pırasa Domuz Mantısı
