g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz tendonu eti (Bugün satın almadım, bu yüzden domuz eklemini yeni satın aldım. Eğer bu derili bir domuz eklemiyse, saç köklerini yok etmek için deriyi açık ateşte yakmanız ve sonra temizlemeniz önerilir. Bu, bazılarını çıkaracaktır. Domuzların balık kokusu) ve domuzların büyük kemikleri yıkanır ve su ile bir tencereye konur ve kaynatılır.

İlk su kabında daha fazla kan köpüğü ve pislik var! Genellikle suyu dökerim, eti yıkarım ve bir tencere suyla yeniden pişiririm.

Zencefili soyun ve düzleştirin. Zencefilin kabuğunu kızdırmak kolaydır, bu yüzden genellikle çıkarırım.

Zencefil + su + et, tekrar pişirmeye başlayın! (Hala kan köpüğü varsa, bırakın)

Yarım saat sonra et suyu ~

Eti piştikten sonra çıkarın, soğutun ve dilimlemeye hazırlanın.

Genelde yediğim kadar keserim çünkü dilimledikten sonra tadı bir gecede güzel olmaz! ! ! Ye ve kes!

Kesilen et çorbada haşlanabilir.

Sırada erişte çorbasının çeşnisi var: arpacık soğanı, doğranmış kişniş, doğranmış lahana turşusu (lahana turşusu isteğe bağlıdır), toz biber, beyaz biber, soya sosu, tuz.

Astar: tuz, bir çay kaşığı soya sosu, beyaz biber, toz biber.

Bir kaşık dolusu et suyu dökün Bu alt et suyunun amacı, erişte koyulur koyulmaz tuzu emmektir.

Pişmiş erişte + domuz eti dilimleri + sıcak pişmiş maş fasulyesi filizi + yeşil soğan, kişniş ve lahana turşusu ekleyin.

Son olarak, erişteler kaplanana kadar bir kaşık daha et suyu dökün ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.

Deri ile dilimlenmiş et

Karıştır ve ye!