Çamur balığı
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan Sert balıkları kokulu çamurla buğulama yöntemi 1 Balıkların iç kısımlarını temizleyin ve yıkayın ve sıcak yağ tavasında balığı kızartın. 2 Uygun miktarda tuz dökün ve kısık ateşte kızartın. 3 Ters tarafta kızarmış sarı. 4 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın. 5 Hafif soya sosu. 6 Meyve suyu toplanana kadar pişirin, arpacık soğanlarını ekleyin ve ocağı kapatın. 720 saniye boyunca bir tabakla örtün. 8 Servis bitmiştir.