Fincan kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, yağ da mısır yağı olabilir, evimde kullanılmayan çay tohumu yağı
Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını ayırın ve su ve yağsız olması gereken farklı kaplara koyun.
Yumurta sarısının yarısını şekere ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpın.
Süt ekleyin ve iyice karıştırın
Unu, tercihen parçacıklar olmadan bir elek ile eşit şekilde eleyin
Un ve yumurtaları spatula ile karıştırın, dairesel hareketler yapmamaya dikkat edin.
Kalan şekeri yumurta beyazına ekleyin, önce yavaşça çırpın, sonra hızla çırpın ve sonunda katılaşana kadar yavaşça çırpın. El ile çırpıyorum ve elektrikli çırpma teli kullanmak daha iyi
Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini unla karıştırın ve dairesel hareketlerle yukarı aşağı karıştırmayın.
Yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün ve renk aynı olana kadar iyice karıştırın.
Yaklaşık sekizde biri dolu bir kağıt bardağa boşaltın Küçük bir tane kullanıyorum böylece sekiz fincan var ve büyük olanı altı fincan gibi görünebilir.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin Fırın sıcaklığı, kendi fırınınız tarafından tadı güzel olduğu sürece biraz daha yükseğe ve daha düşük bir değere ayarlanabilir
Neredeyse pişerken çekilmişti, oldukça iyi görünüyor
Orijinal aromayı ve kızılcık aromasını yaptım. Yavruların onu yemeyi sevip sevmeyeceğini bilmiyorum
