g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz İpi Kapkekleri - Yemeği

Çocuğuma her zaman küçük kek yapmak istemişimdir. Öğleden sonra karnımı doldurmak için onu okuldan aldım. Pastaya doğrudan ellerimle dokunmam gerekmiyor. Çok hijyenik ve yemesi kolay. 51. festivalden hemen sonra et ipini yaptım. Hadi bir diş ipi kek yapalım! Yumurta 3 şeker 35 gram Süt 60 gram Domuz ipi 50 gram zeytin yağı 20 gram un 50 gram

Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın, yumurta sarısını zeytinyağına ekleyin ve iyice karıştırın

Süt ve unu ilk adımda yumurta sarısı ve yağı karıştırarak ekleyin ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın ve meyane ince olur (bu adımda karıştırdığım roux her zaman çok küçük partiküllerdir, bu yüzden meyanı bir elekle eliyorum)

Yumurta sarısı hamuruna domuz ipi ekleyin, iyice karıştırın ve fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın.

Bir dahaki sefere yumurta akını çırpma zamanı geldiğinde şekeri üç kez ekleyin

Yumurta beyazlarını küçük bir çengel olana kadar gönderin.

Çırpılmış yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi

Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.Kızartma gibi yukarı aşağı karıştırmayı seviyorum

Karıştırılmış yumurta sarısı ezmesi

Bu miktar 11 cupcake yapmak için doğru, çok fazla doldurmamaya dikkat edin, yoksa fırında fırlattığınızda dışarı çıkacaklar. 8-9 puan hemen hemen aynı.