g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cupcake kek - Yemeği

Bunu dün yaptım ve çocuk bundan çok hoşlandı. Bugün ateşim vardı ve günün çoğunu uyudum, sonra oğlum tarafından çekildim ve kek yapmaya devam ettim. Yumurta 5 Pudra şekeri 25 gram (yumurta sarısı için) Süt 40 gram Mısır yağı 40 gram un 85 gram Pudra şekeri 40 gram (yumurta beyazı için)

5 yumurta, yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılır ve yumurta akı kabının yağsız ve susuz olması gerekir (lütfen kırdığım yumurta sarısını dikkate almayın)

Yumurta sarısına 25 gram pudra şekeri ekleyin

40 gr mısır yağı ekleyin

40 g süt ekleyin

85 gram düşük glütenli un hazırlayın

Unu bir elekten geçirin ve yumurta sarısına eleyin (kardeş küçük el okşadı)

Hepsini yumurta sarısına eledim

Un ve yumurta sarısını eşit şekilde karıştırmak için çırpma teli kullanın (kız kardeş karıştırmaya yardımcı olur)

İyice karıştırdıktan sonra

40 gram pudra şekeri hazırlayın (tatlı seviyorsanız biraz daha şeker ekleyebilirsiniz)

Yumurta beyazlarını çırpma teli ile çırpın ve şekeri yumurta beyazına üç kez koyun ve birlikte çırpın.

Küçük kancayı kaldırana kadar gönder

Kase ters çevrilirse yumurta beyazları düşemez. (Yavaş deneyin, dökülürken bana vurmayın)

Sarısına bir kaşık yumurta akı kürekleyin.

İyice karıştırın

Tüm yumurta sarısını yumurta beyazına dökün

İyice karıştırın

Bitti, bardağa hazır

Evde krema torbam yok, bu yüzden doğrudan kaşık kullanıyorum

Tarif miktarı sadece 14 fincan susam yemeyi seviyorsanız biraz serpebilirsiniz, daha güzel kokulu olacaktır (fincanı doldurduğunuzda fırını önceden ısıtabilirsiniz, 150 derece üst ve alt tüpler)