Fasulye ve Soya Soslu Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve biraz yağ ekleyerek eşit şekilde karıştırın ve on dakika marine edin.
2. Fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin.
3. İki diş sarımsağı dilimler halinde alın ve üç ila dört tane doğrayın. Zencefili iyice kesin.
4. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ dökün, sarımsak dilimleri ve zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
5. Domuz eti karnına dökün ve etin rengi değişene kadar kızartın.
6. Fasulyeleri dökün ve bir dakika kavurun.
7. Koyu soya sosunu ekleyin, fasulye ezmesini ve şekeri karıştırıp kızartın.
8. Tavada hafifçe kuruyana kadar kızartın.
9. Malzemeler olmadan suyu ilave edin ve kaynatın.
10. Kaynattıktan sonra erişteleri çalkalayın ve düz bir şekilde yayın, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
11. Suyun kurumasını önlemek için kapağı yarıya kadar açabilirsiniz.
12. Kızarmış erişteleri yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve biraz susam yağı gezdirin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tavadan çıkarın.
13. Bitmiş resim.
