Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Erişte 250g fasulye 200g eşdeğeri yağsız et 100g yeşil tatlı biber yarım kırmızı tatlı biber yarım soğan yarı eşdeğer yemek yağı orta miktarda ılık su orta miktarda tuz az miktarda biber az miktarda hafif soya sosu orta miktarda pişirme şarabı orta miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın ~
2. Domuzu parçalayın, tuz, yağ, karabiber, hafif soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve iyice karıştırın, 10 dakika marine edin ~
3. Fasulyeleri dilimlere ayırın, yeşil ve kırmızı biberleri, soğanları doğrayın ve sarımsakları kıyın
4. Tencereyi ısıtın ve güzel kokulana kadar yağ, kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin.
5. Tavada kızartılmış domuz eti parçaları ~
6. Sote ettikten sonra fasulyeleri ve kıyılmış biberi dökün, eşit şekilde karıştırın, 300 cc ılık su dökün
7. Erişteleri fasulyelerin üzerine serpin, bir kapak ekleyin, sos kuruyana ve erişte tamamen pişene kadar pişirin ~
8. Biraz tuz, hafif soya sosu ve diğer baharatları serpin ~ Kızarmış erişte hazır ~ Yanmaz ~
