Mantarlı Erişte - Yemeği
1. Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın, dilimleyin ve domuz göbeğini doğrayın
2. Erişte üzerine uygun miktarda yağ koyun ve iyice karıştırın
3. Frenk soğanı ve kesme çiçekleri yıkayın
4. Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, domuz göbeğini ekleyin
5. Yağlı olana kadar kızartın
6. Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartın
7. Çorba yapmak için mantarları karıştırın
8. Koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9. Kaynatmak için iki kase su koyun, tadına göre tuz ekleyin
10. Kullanmak için çorbanın yarısını dökün
11. Erişteleri koyun ve mantarların üzerine eşit şekilde yayın
12. Tencereyi kapatın ve çorba neredeyse kuruyana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.
13. Yeni servis edilen çorbayı içine dökün ve dökülürken tencerenin yan tarafına dökün.
14. Tencereyi kapatın ve 5 dakika daha kaynamaya devam edin
15. Çorbayı boşaltın
16. Doğranmış yeşil soğanı serpin
17. Tencereden çıkmak için yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
18. Lezzetli mantarla haşlanmış erişte hazır!
19. Ben Taxue Xunping, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
