1. Yumurtaları dilimler halinde yayın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
2. Salatalığı şeritler halinde kesin, havuçları doğrayın ve ton balığı doğrayın.
3. Suşi sirkesini ve siyah susam tohumlarını pirince dökün ve iyice karıştırın.
4. Pirinci suşi yosunu üzerine eşit şekilde yayın.
5. Ton balığını içine koyun, havuç, salatalık ve yumurtaları koyun, aşağıdan yukarıya doğru yavaşça yuvarlayın.
6. Uzun şeritler halinde yuvarlayın.
7. Suşi perdesini çıkarın ve bıçakla küçük parçalara ayırın, keserken bıçağa biraz su yapışır.
8. Plakayı yerleştirin. Yemek yerken suşi sirkesi veya tuzlu salata yapıştırabilirsiniz.