g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Fasulyeleri toplayın, küçük parçalar halinde kesin, patatesleri küçük dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimleyin

2. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve biberi ve kuru biberi sote edin (kurutulmuş kırmızı biberi bölümler halinde)

3. Domuz eti dilimlerini ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın

4. Fasulyeleri ekleyin ve biraz tuzla birlikte kızartın

5. Ardından alüminyum folyo veya tencere kapağı ile örtün ve yaklaşık beş dakika pişirin

6. Aynı zamanda başka bir tencerede suyu kaynatın, udon erişteleri ekleyin ve yaklaşık altı olgunlaşana kadar pişirin (kullandığınız erişte yeterince kalın değilse pişirme adımını atlayabilirsiniz)

7. Erişteleri alın, soğuk suya koyun ve bir kenara koyun

8. Bu sırada keçiboynuzu kabının folyo veya kapağını çıkarın, patatesleri ekleyin, biraz tuz ve iki kaşık soya sosu ekleyin

9. Sonra udon eriştelerini tencereye dökün

10. Küçük bir kase kaynar su ekleyin

11. Kalay folyo veya kapakla örtün ve pişene kadar kaynamaya devam edin

12. Kase yemeye hazır