Buharda Deniz Tarağı (Canlı Deniz Ürünleri Akşam Yemeği Menüsü) - Yemeği
Çiğ deniz tarakları ağızlarını açar ve yemek çubuklarını içeri sokar. Ağzınızı çabucak kapatıp yemek çubuklarını ısırırsanız, canlı olacaktır.
Bir fırça ile temizleyin. Resimdeki büyük fırçayı kullanmak daha az emek tasarrufu sağlar. Diş fırçası çok yavaş.
Soğuk su kabı için, eşit ısınmayı sağlamak için olabildiğince düz, daha büyük bir buharlayıcı kullanmak en iyisidir.
Yüksek ateşte açın, orta ateşe getirin ve kaynattıktan sonra 7-8 dakika buharda pişirin. Süre dolduğunda tencereyi hemen kaynatmayın, yaklaşık 2 dakika pişirin. Buharlama işlemi sırasında içeriden bir ses duyacaksınız.Sıcak ci tarakları için endişelenmeyin, son mücadeleyi yapın.
Buharda pişirilen tarak böyledir, et bir top haline getirilir. Balık kokusu yok. Sadece umami. Beğenmediyseniz siyah kısım çıkarılabilir, ancak genellikle birlikte yeriz ^ ^. Yediğinizde biraz zencefil suyu ekleyip daldırabilirsiniz. Sirke ve zencefil zencefil suyudur
