Balkabağı buharda pişirilmiş kek - Yemeği
Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını daha sonra kullanmak üzere ayırın, kabağı blendere koyun ve daha sonra kullanmak üzere kabak püresine karıştırmak için biraz su ekleyin.
Yumurta sarılarını geniş bir kaseye dökün ve eşit şekilde çırpın, beyaz şekerin üçte birini ve tüm mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından sütü ekleyin ve iyice karıştırın
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
Kabak püresini ekleyin ve kabak hamuruna karıştırın
Bir sonraki adım yumurta beyazlarını çırpmaktır Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun.Çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın Kalan ince şekeri yumurta beyazına dökün ve iki kez çırpın. Beş dakikada tamamlayın
Beze iki kez hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın
Uygun bir kalıba dökün, streç filmle örtün, tencerenin yüksek ateşte kaynamasına izin verin, tencereyi orta ateşte çevirin ve yaklaşık 25 dakika buharlayın, ardından kalıbı serbest bırakın
Buharlamadan sonra plastik sargıyı yırtın
Mükemmel kalıptan çıkarma, haha
