İki renkli Hanamaki - Yemeği
Un, kahve tozu, kabartma tozu, süt tozu, beyaz şeker
1. Hazırlanan malzemeler.
2. Unu ikiye bölün, bir porsiyona kadar kahve tozu ekleyin, 20 gram beyaz şeker, 2.5 gram kabartma tozu ilave edin ve kalanını temiz eriştelere ekleyerek hamur haline getirin.
3. Hamuru sırasıyla hamur haline getirin.
4. İki parça birlikte istiflenir ve sarılır.
5. Küçük dozlar halinde kesin.
6. İki bölüm üst üste gelir ve bunları çubuklarla bastırın.
7. İki ucu birbirinden ayırın, Hanami'nin altına sarın ve bağlayın.
8. Yarı bitmiş Hanamaki, yaklaşık 20 dakika uyandıktan sonra buharda pişirilebilir.
9. Güçlü kahve aromalı Hanamaki hazır.
