Çıtır yumuşak kabuklu ıstakoz yemeği - Yemeği
Plastik poşeti kesin ve çözülmesi için filtrelenmiş suya batırın ve denizdeki yumuşak kabuklu ıstakozun emdiği tuzlu suyu serbest bırakma fırsatını değerlendirin.
Yağda kızartılmış yumuşak kabuklu ıstakoz için sıvı yumurta karışımı olarak bir yumurtayı çırpın. Düşük glüten ununu lotus kökü tozu ile karıştırın ve kızartma tozu olarak kullanın.Lilüfer kökü tozu yerine tatlı patates tozu veya mısır nişastası koyabilirsiniz, sadece evde ne tür bir tozunuz olduğunu görün. Yumuşak kabuklu ıstakozu kağıt havluyla kurulayın, her iki tarafını da yumurta sıvısına batırın ve ardından derin yağda kızartılmış kızartma tozunun içine koyun ve eşit şekilde yayın.
Az ateşli bir yağ kabına koyun ve kızartın, tamamen pişene kadar ters çevirin, biberiye ekleyip baharatla ıstakozun uyumlu hale gelmesi için birlikte kızartın.
Kaynar suda acı kırmızı biberler ve bamya, erişteleri kesip bir tabağa koyun, biraz zeytinyağı ve tuz serpiştirin.
Yumuşak kabuklu ıstakozu çıkarın ve yağını bir kağıt havluyla emdirin, bir tabağa koyun, biraz tartar sosu kazın ve süslemek için biberiye ekleyin.
