[Almost Recipe] Kalamar Misua Erişte - Yemeği
Malzemeleri yıkayın. Kalamar kokusu daha güçlüdür, bu yüzden önce yeşil sebzeleri yıkamak daha iyidir. Kuşkonmaz çıkarılır uygun uzunlukta kesilir, bamyayı direk su ile yıkayın. Kalamar suyla durulayın ve balıktan korkuyorsanız önce iç organları çıkarın.
Bir tencereye su doldurun ve suyu kaynatmaya başlayın, kaynadıktan sonra malzemeleri haşlamaya başlayın.
Yeşil sebzeleri haşlayın. Neredeyse tüm sebzelerin beyazlaşması 2 dakikadan fazla sürmez ve çoğu çiğ olarak bile yenebilir. Kısacası bu kısım kişisel tercihlere bağlıdır.
Zencefil dilimlerini ve küçük bir parça yeşil soğanı kaynar suya atın, ardından kalamarın üzerine koyun. Su tekrar kaynadıktan sonra kalamar pişirilerek bir tabağa alınmalıdır. Ardından zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı suya alın.
Erişteleri koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Erişteler haşlandıktan sonra başka bir büyük kaba alın, yaklaşık 1 kaşık susam yağı dökün ve eriştelerin top haline gelmesini önlemek için biraz karıştırın.
Son olarak, sunumunuzu yapmak için lütfen sanatsal yeteneğinizi kullanın. 15 dakikalık basit bir yemek olmasına rağmen, iyi yerleştirildiği sürece üst düzey bir öğün gibi görünecektir.
