g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyve lotus kökü erişte çorbası - Yemeği

Malzemeler

nilüfer kökü nişastası

15 g

kivi

1/4

Mango

1/4

Aksesuar su 300g

Meyve nilüfer kökü erişte çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeler hazırlayın: 15 gr lotus kökü eriştesi, biraz kivi ve biraz mango. Not: Mango, alerjiye neden olma olasılığı daha yüksek bir meyve türüdür, bu nedenle bu tatlı çorbayı yaparken mango eklemenize gerek yoktur, yerine bebeklerin istediği zaman yiyebilecekleri elma, portakal, muz ve ejderha meyveleri gibi meyveler kullanabilirsiniz. Her şey yolunda. Annem bana sık sık lotus kökü erişteleri önerir. Tadı harikadır ~ ama burada kuzeyde saf olanları satın almak gerçekten zordur, çünkü süpermarketlerde satılan birçok lotus kökü eriştesi, daha çabuk erimesi ve daha iyi tadı için onlara çok sayıda katkı maddesi ekler. . Lotus kökü ununu seçerken, içerik listesine bakın, en iyisi başka hiçbir katkı maddesi ve içtiğinizde tatlılık içermeyen lotus kökü ununu tercih etmektir.

2 Lotus kökü ununa az miktarda ılık su ekleyin ve lotus kökü unu tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Not: Lotus kökü tozunu yıkamış olan herkes, saf lotus kökü tozunun yıkanmasının kolay olmadığını bilir, çünkü hızlı çözücü eklenmez.Tencerede ısıtıldığında topaklaşması kolaydır. Bu nedenle, bu adımda kilit nokta, öncelikle tüm lotus kökü ununu çözmek için biraz ılık su kullanın. Hepsini çözmeden pişirirseniz kolayca topaklaşır ve topaklaşır. Karıştırırken, çözünmeyi hızlandırmak için çözülmemiş lotus kökü tozu parçacıklarını ezmek için bir kaşık kullanıyorum.

3 Kivi meyvesini soyun ve parçalara ayırın. Not: Bebek yerse, daha küçük parçalar halinde kesin, kivi alerjisi olmadığı sürece başka meyvelerle de değiştirilebilir.

4 Mangoyu soyun ve parçalara ayırın. Not: Bebek yerse, daha küçük kesin Mango da alerjiye yatkın bir meyvedir.Mango eklemeyen bebekler de diğer meyvelerle değiştirmelidir.

5 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın. Not: Eklenen su miktarı ile ilgili olarak, toplam 300 g kullanıyorum (2. adımda lotus kökü ununu çözmek için kullanılan su dahil) Farklı lotus kökü ununun farklı emiciliği olabilir, bu nedenle Baoma su miktarını ayarlayabilir. Bebeğe pişirmek istediğim için bol su ekledim ki haşlanmış nilüfer kökü çorbası kalın ve çok hafif olmasın.

6 Ocağı kısın, lotus kökü tozunu eşit şekilde karıştırın ve tencereye koyun. Not: nilüfer kökü tozu bir süre durulacaktır, bu yüzden lotus kökü tozunu dökmeden önce karıştırın. Aynı zamanda ateşi de kapattığınızdan emin olun.Eğer yangın çok acilse, lotus kökü erişteleri topaklanma eğiliminde olacaktır.

7 Kaynarken, lotus kökü unu topaklarını önlemek için her zaman yemek çubukları kullanın.

8 Kaynarken karıştırarak yavaş yavaş kaynamaya devam edin.

9 Lotus kökü unu kaynatıldıktan sonra pişirilmeye hazırdır. Lotus kökü erişteleri farklı yer ve çeşitlerde üretildiği için rengi de biraz farklıdır.Nilüfer kökü eriştelerim piştikten sonra mor-kırmızıdır.