g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişmiş balık keki - Yemeği

Malzemeler

havuç

10 gram

Morina

30 g

soya peyniri

10 gram

Aksesuarlar: uygun miktarda limon

Balık keki nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler hazırlayın: 10 gr havuç, 30 gr morina balığı ve 10 gr tofu. Not: Morina satın alamıyorsanız, bunun yerine daha yumuşak etli ve daha az dikenli balıkları da seçebilirsiniz!

2 Morina balığı küçük parçalar halinde kesin ve daha büyük kemikleri seçin.

3 Balık kokusunu gidermek için morinayı limon suyuyla marine edin. Not: Limonun tadının biraz ekşi olduğunu düşünüyorsanız, marine edilmiş morinayı suyla durulayabilirsiniz!

4 Morina parçalarını bir blendere koyun ve morinayı ezin.

5 Bu, çırpılmış morina, büyük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.

6 Havuçları filamentler halinde ovalayın.

7 Havuçları ve tofuyu morina püresine koyun.

8 Tofuyu ezip püre haline getirmek için önce bir kaşık kullanın.

9 Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

10 Morina tofu püresine 10 gr mısır nişastası koyun.

11 Nişastayı karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın ve balığı püre haline getirin ve iyice çırpın.

12 Yapışmayı önlemek için buharlama kabına bir kat bitkisel yağ sürün ve ardından kalıptan kolayca çıkarmak için pişirme kağıdıyla hizalayın ve balık püresini kaseye koyun. Pişirme kağıdı yoksa, yapışmasını önlemek için biraz daha yağ fırçalayabilirsiniz.

13 Püreyi sıkıştırmak ve yaymak için bir kaşık kullanın.

14 Balık çamurunu eşit olarak yayın.

15 Asfaltlanmış balık püresini bir buharlı tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin, piştikten sonra soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarılır. Not: Buharda pişirilmiş balık kekleri yumuşak hissedebilir ve biçimlendirilmemiş çamur gibi görünebilir, ancak bir süre soğumaya bırakın ve şekillenecektir, bu yüzden kalıptan çıkarmak için acele etmeyin!

16 Balık keklerini çeşitli sevimli hayvan şekillerine basmak için bisküvi kalıbını kullanın Bebek ellerini hareket ettirebilir ve lezzetli bir şekilde yiyebilir!