Tavuk bacağı
4
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, yumuşak şeker ve şeker Kavrulmuş tavuk butu yöntemi 1 Önceden suya batırılmış tavuk butlarının kemiklerinin çıkarılması ve sadece butlarının alınması 2 Tavuk kalçasını küçük parçalar halinde kesin 3 Bir tencereye yağı dökün, orta ateşte ısıtın, anason ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 4 Soğan, zencefil, sarımsak 5 Tavuk butlarını kızartın. 62 çay kaşığı şeker ekleyin, renk için karıştırın 7 Bir yemek kaşığı şarap pişirin 81 çorba kaşığı soya sosu ekleyin, renk için karıştırın 9 Tavuk butlarının üzerinde suyu ısıtın, yüksek ateşte kaynatın 10 artı 1 tatlı kaşığı tuz 11 Çorbayı koyulaştırmak için ısıtın