Malzemeler
Çiçek midye
800 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı fermente sos, 1 yemek kaşığı kuru kırmızı biber, uygun yeşil biber, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda kişniş
Baharatlı, tavada kızartılmış çiçekler 1 Malzemeleri hazırlayın. 800 gram istiridye, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda frenk soğanı. Daha büyük bir leğen hazırlayın, ardından leğene biraz su koyun, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve tuz eriyene kadar karıştırın.
2 Bazı hasarlı istiridye kabuklarını seçin ve taze değillerse atın. Geri kalanını bir leğene koyun ve kum dökmesi için 2 saat bekletin. (Satın alırken daha temiz olanlardan bazıları seçildiği için bir gün önceden kumları ıslatıp tükürmüyoruz.)
3 Kuru biberi parçalara ayırın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı, kişnişi ve frenk soğanı kıyın ve yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin.
4 Bir tencerede kaynar su kaynatın, ardından istiridyeleri tencereye koyun ve istiridye hafifçe açılıncaya kadar 30 saniye pişirin, ardından çıkarın ve iki kez durulayın.
5 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra kırmızı biberi tencereye koyup aromayı patlattıktan sonra 1 kaşık Pixian fasulyesi salçası ve 1 kaşık tempeh tencereye koyup kırmızı yağı kızartın. Bir tencereye yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı koyun ve aroması elde edilinceye kadar kavurun.
6 İstiridyeleri bir tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Tencereye 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 2 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı beyaz şeker koyun, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin. Ardından tencerenin üzerini kapatın ve midye açılana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
7 Küp yeşil biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8 Ocağı kapatın, bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış kişniş ve frenk soğanı serpin. Baharatlı, tavada kızartılmış istiridye tamamlandı.
-
- Ev yapımı Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Çin Böreği Etli Muffin
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Taze Soğan Yağlı Soğuk Erişte
-
- Bira tavuğu
-
- #Runqiuzao#Karides kızarmış
-
- Soya Soslu Haşlanmış Domuz Kaburga ve Bambu Filizi
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Brüksel Lahanası
-
- Renkli Elvis Pound Kek
-
- Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
-
- Patates ve Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
