g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Sırayla ekmek kovasına süt, yumurta, şeker, tuz, süt tozu, yüksek glütenli un, maya vb. Koyun, ekmek makinesinin gücünü açın, yoğurma fonksiyonunu seçin, ekmek makinesini çalıştırın ve ekmek makinesinin yoğurma programını tamamlamasını bekleyin. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve yoğurma fonksiyonunu seçin Hamuru yoğurmaya devam edin.Ekmek makinesinde ikinci kez yoğurduktan sonra oda sıcaklığında 45 dakika bekletin
2 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun, yoğurun ve boşaltın, ardından 10 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
3 Kırmızı fasulye ezmesini 10 eşit parçaya bölün ve kırmızı fasulye ezmesini hamurun içine koyun.
4 Kırmızı fasulye ezmesi hamurunu sarın, ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve ardından oval bir şekle getirin
5 Bir uçtan diğerine uzun bir şerit halinde yuvarlayın, ardından bir bıçak kullanarak yatay veya çapraz şeritleri istediğiniz gibi kesin ve ikincil fermantasyon için fırın tepsisine yerleştirin
6 Kalan hamuru yapmak için aynı yöntemi kullanın ve ikinci fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısıyla fırçalayın.
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve üst katman yaklaşık 18 dakika 180 derece olabilir