Salamura istiridye - Yemeği
Salamura biber turşusu bugün açıldı ve burada küçük bir taze salamura istiridye var. Çiçek midye 1000 g Zencefil 3 dilim Sorgum 1 çorba kaşığı Biber turşusu 4-5 Salamura biber suyu 5 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı Çok lezzetli 2 yemek kaşığı Limon sirkesi 5 yemek kaşığı Sarımsak 2 yaprak nane yaprağı bir miktar Elmadan yapılan bir içki 2 yemek kaşığı
Aşama 1
İstiridyeleri tuzlu suyla ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
Adım 2
Biber turşusu hazır ve küp küp doğranmış.
Aşama 3
Biber turşusu, sarımsak dilimleri, şeker, limon sirkesi, tadı çok taze, uygun miktarda maden suyu ekleyin ve elma şarabı ile birlikte iyice karıştırın (bunun yerine laktik asit aromalı RIO veya pirinç şarabı kullanın)
4. adım
İstiridye ve zencefil dilimlerini kaynar su altında kaynatın, kabukları hafifçe açılıncaya kadar pişirin ve balıkları çıkarmak için sorgum şarabı ekleyin.
Adım 5
Çabuk toparlayın.
6. Adım
Sosu dökün.
7. Adım
Buzdolabının yumuşak dondurma bölmesinde 15 dakika bekletin.
8. Adım
Çıkarın ve bir kez karıştırın, nane yapraklarını ekleyin ve lezzetli olana kadar 8 dakika yumuşak dondurmaya devam edin.
9. Adım
Bitti, servis yapın! Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
