Önce dolguyu yapın: Siyah susam, domuz yağı ve şekeri karıştırın ve toplamda 18 top olmak üzere 10 g toplar halinde gruplayın. Bir süre buzdolabına koyun.
Raventli pirinç eriştesi, kaynar su ile hamur haline getirilir.Önce çubuklarla karıştırılır.Sıcak olana kadar pişirilmeyecek.Sıcak olmadığında elinizle hamur yapınız.Her hamur yaklaşık 20 gram, toplam 18 adettir.
Küçük hamur açılır.
Doldurun.
Sarılmış yapışkan pirinç toplarını bir tabağa koyun, yapışmasını önlemek için tabağa biraz kuru toz serpin.
Yapışkan pirinç toplarını pişirin: Su kaynadıktan sonra orta ve düşük ateşte değiştirin.Yapışan pirinç toplarını pirinç toplarına koyun.Yavaşça karıştırın ve dibe yapışmayın.Yapışan pirinç topları süzüldükten sonra 5 dakika pişirin.
Büyük sarı pirinç eriştesi yemeyi sevenler deneyebilir, lezzetlidir.