Taji Pot Cantonese Claypot Pirinç - Yemeği
Tencerenin dibine ince bir tabaka yağ sürün, pirinci yıkayın ve suyla tencereye koyun ve 1 saatten fazla bekletin. İşaret parmağıyla su miktarı ölçülebilir. Su, pirincin işaret parmağının ilk eklemini aştığı sürece işaret parmağını pirinç suyuna koyun.
Sosis ve pastırmayı daha sonra kullanmak üzere kesin
Küçük kolza tohumlarını kesin ve bir kenara koyun
15 dakika sonra pirinç 9 dakika pişirilir, sosis ve pastırmaya konur.
Kesilmiş ve yıkanmış küçük kolza tohumlarını ekleyin. 5 dakika pişirin ve ocağı kapatın. Ocağı kapattıktan sonra kapağı açmayın, yaklaşık 15 dakika pişirin ve çıkarın.
Suyu tekrar ayarlayın. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, taze balık sosu, susam yağı ve şekerle karıştırın. (Kendinden-ayarlı tat)
Kaynamak.
Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin ve karışık sosu pirinç üzerine dökün.
İyice karıştırın.
Başla
