[Fitness Yemeği] Limon Kokulu Tavuklu Taji Tencere - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: a. Tavuk kalçalarını bir gece önceden parçalara ayırın, ardından gece boyunca buzdolabında marine etmek için uygun miktarda tuz ve karabiber uygulayın. b. Ertesi gün sarımsağı ezin, zencefili dilimleyin, soğanı doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve domatesi kesin, bir bütün limonun kabuğunu ovalayın ve suyunu sıkın, havuç, kabak ve sarı biberi şeritler halinde kesin ve kekiği kesin. segment
Orta ateşte açın, zeytinyağı ekleyin, yağı ısıtın, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından zencefil ve sarımsak ekleyip güzel kokulana kadar kızartın.
Domates, bal ve limon kabuğu rendesini ekleyip bir süre kavurduktan sonra tavuğu ekleyip kan rengi görünmeyene kadar iyice karıştırdıktan sonra kekik ekleyip iyice karıştırın, hazırlanan limon suyunu kişisel zevkinize göre ekleyin, uygun miktarda tuz, karabiber, kırmızı Baharat için kırmızı biber tozu (ayrıca biraz karışık biber ekledim)
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Tavuğu tencerenin ortasındaki küçük bir tepeye koyun ve etrafına başka sebzeleri ve zeytinleri ekleyin. 50ml tavuk suyunu (veya suyu) dökün, üzerini kapatın, fırına koyun ve tavuk budu büyüklüğüne göre 1 ila 1,5 saat pişirin. Tavuğu hafif renklendirmek için son 15 dakika kapağı çıkarılabilir
Kişniş serpin ve beyaz susam tohumlarını soteleyin, servis yapmadan önce bitirin.
