Jambonlu ve Bakla Pilavı (Taji Pot Edition) - Yemeği
İlkbahar baklaları nasıl yenilirse yenir lezzetlidir. Gençken en çok evdeki misafirleri özlüyordum. Yetişkinler misafirlere servis etmek için bir tencere bakla pirinci pişirirlerdi. O zamanlar, son derece kokulu ve tuzlu olan jambon ve biraz domuz pastırması koymak konusunda isteksizlerdi. Bugün anneme nasıl pişirileceğini sordum ve biraz iyileştirme yaptım Pazarda kullandığım Taji çömlek ve Taigi jambonu neredeyse bir tencere yaptı. Bu çok lezzetli bakla Doğru miktar Çok jambon Doğru miktar Yapışkan pirinç Doğru miktar tuz Biraz
Yapışkan pirinç bir miktar su ile yıkanır ve bir miktar suya batırılır, baklaları soyun ve çok fazla jambon kesin
Taji kabına çok fazla yağ sürmeyin, yapışkan pirinç dökün, çok fazla su koymayın, bir tutam tuz koyun ve karıştırın. hazır.
Ayrıca yağı dökün, baklaları ekleyin, tuz ekleyin ve hazırlayın. Yüksek ateş açın ve pişirmeye başlayın.Pirinci yarıya kadar pişince üzerine küp küp doğranmış jambon ve kızarmış bakla serpin.
Bakla ve jambonu koyun ve kısık ateşte pişirin, 7-8 dakika pişirin, ocağı kapatın ve üç dakika pişirin.
Gerçekten güzel kokulu. Taji tenceresinde pirinç pişirirken çabucak yeniden ortaya çıkıyor. Bu tencereyi yanlışlıkla kendim yuvarladım ^ _ ^
