lâhana turşusu - Yemeği
Yeşil sebzeler çok besindir, orta tuzlu
1. Büyük bir sebze
2. Arka sepet portakal veya sebze taşıyabilir, tek fark sebzelerin taşabilmesidir.
3. Yaprakları kesmek için bir bıçak kullanın ve kurumaları için dışarıya koyun.
4. Bir kenara koyun, yıkayın, süzün, doğrayın (kesmenize, yediğinizde kesmenize gerek yoktur) ve üzerine tuz serpin.
5. Aşağıya büyük bir tencere koyun çünkü bol miktarda sebze suyu olacaktır. Büyük bir faraşla kaplıdır.
6. Bir gece boyunca koyun, ertesi gün kimchi kavanozuna koyun ve bitirdiniz. Taze yemeyi seviyorsanız yiyebilirsiniz.
7. Lahana turşusu yemek istiyorsanız bekleyin.
