Lahana turşusu domuz bağırsağı - Yemeği
Lahana turşusu, 2 büyük domuz bağırsağı, 1 kedi beyaz sirke, yemek, tuz, nişasta, rendelenmiş zencefil, tavuk tozu
1. Kalın bağırsağı her iki yüzünü de beyaz sirke ve tuzla yıkayın.Ardından birkaç kez ağır kokuyu giderebilir
2. Lahana turşusunu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
3. Tencerede suyun altına biraz zencefil koyarak kaynatın ve kalın bağırsağa dökün.
4. Küçük parçalara ayırın ve soya sosu, tuz ve tavuk tozu ile marine edin
5. Lahana turşusu ve zencefil parçalarını ve marine edilmiş kalın bağırsağı düdüklü tencereye dökün ve 10 dakika sonra dışarı çıkacaktır.
Turşu Sazan
önceki
