g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıfır hatayla lezzetli puflar - Yemeği

Puflar 16. yüzyılda İtalya'dan geldi.Bazıları, düğün salonuna krema ve kek girdiği için kremalı pasta olduğunu ve krema seven ekmeğin yalnızca sevgiyi kalbe gömmeyi ve Bir nefesim var ve ilk ısırığı aldığında ona aşık olacaksın Haha, bazen sanat altında, neyse, pufları çok seviyorum. Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 80 g Su 160 g Yumurta 3 tuz 2,5 g şeker 5 g

Aşama 1

İlk atışı kaçırdım, tencereye su, tereyağı, şeker, tuz koydum, yüksek ateşte karıştırıp kaynattım, kısık ateşe döndüm, elenmiş düşük glütenli unu koydum, hamur oluşturmak için hızlıca karıştırdım, leğenin altını yaktım, ateşi kapattım

Adım 2

Hamur kuruduktan sonra, sıcak olmayana kadar yumurta ekleyebilirsiniz.Birini ekleyin ve iyice karıştırın, sonra ikincisini ekleyin ve iyice karıştırın.Üçüncüsü yumurta sıvısına çırpılır ve yavaşça ilave edilir çünkü hamurun kalınlığı bitmiş pufu belirler. Boşluk boyutu

Aşama 3

Meyilli çok kuruysa, ortadaki boşluk çok küçüktür ve çok ıslak değildir. Çubukları alın ve hamuru bu şekle alın. Sorun değil, yaklaşık 4 cm üçgen uç

4. adım

Kalay folyoyu fırın tepsisine koyun, hamurunu kasımpatı ağzı ile sıkın, pişmesini önlemek için biraz mesafe bırakın ve sıkın.Son olarak parmaklarınızı ıslatın ve ucu düz bir şekilde bastırın.Bu adımı hatırlayın, aksi takdirde sertçe pişirip ağzınızı dürteceksiniz.

Adım 5

Fırını önceden 200 ° C'de (400 ° Fahrenheit) ısıtın ve 15 dakika pişirin, ardından 180 ° C'ye (350 ° Fahrenheit) ayarlayın ve 30 dakika daha pişirin.Fırın kapısı ortada açılamaz.Fırın kapısı iyice pişirilmelidir, aksi takdirde çıkarıldığında çöker. Tütsü

6. Adım

Şirin değil mi? Ortadaki dolgu, sevdiğin şeydir. Dondurmayı severim. Puflar plastik sargı ile sıkıca bağlanır ve bir hafta buzdolabında saklanabilir. Yemek yemek istediğinizde çıkarın ve ekleyin.