Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Kimchi ve Udon Eriştesi - Yemeği
1. Satın aldığınız udon eriştesini önce soğuk suda ıslatın ve yoğurun, yaklaşık 50 gram kimchi çıkarın, 50 gram erik eti kesin ve bir parça havuç kesin.
2. Buzdolabında bir süre dondurulmuş erik etini kesin.
3. Udon eriştelerini buharda pişirmek için bir vapur alın, yaklaşık 10 dakika çıkarın ve yemek çubukları ile alın.
4. Havuçları ipek ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberlere kesin.
5. Yağı sıcak tavaya koyun ve tavayı paslanmadan nemlendirin.Kızartılan yemekler kararmaz ve taze soğan ve zencefil domuz eti kokulu kızartır.
6. Havuç parçaları çiğ olana kadar kızartıldığında, kimchiyi tencereye koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
7. Eriştelerin tuzlu tadı olması için eriştelere biraz su ekleyin, ardından taze hale getirmek için biraz şeker ekleyin. .
8. Çorba çabuk kuruyunca, tazelik için biraz tavuk özü ekleyin.
