Kimchi Domuz Dolgulu Siu Mai - Yemeği
1. Uygun miktarda suya iki kase un ekleyin ve hamurun yarım saat bekletilmesi için bekletin.
2. Domuz eti, kimchi ve soğanı yıkadıktan sonra ince ince doğrayın, uygun miktarda yağ, tuz, soya sosu ve on üç tütsü ekleyin, ikinci yarısı eşit olarak dağıtılır ve kenara alınır.
3. Hamuru yoğurun ve hamur tatlısı benzeri bir ajan yapmak için küçük parçalar halinde kesin.
4. Börek ajanını hamur tatlısı ambalajı gibi, ancak hamur ambalajından daha ince sarın ve siumai ambalajı olarak bir lotus yaprağı tarafına yuvarlayın.
5. Siu mai derisine doğru miktarda dolguyu ekleyin ve benim gibi kapatın.Siu mai derisi kapandıktan sonra çiçek gibi görünecektir.
6. Pişmiş siu mai'yi buharlı tencereye koyun, gerçek tencerenin altlığına yapışmaz bir bez koyun, mısır kabuğu kullanıyorum.
7. Siumai'yi soğuk su ile buharda pişirmeye başlayın, su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin ve siumai pişecektir.
8. Siu mai'yi tabağa koyun, küçük bir çiçek yapmak için domates kabuğunu kullanıyorum çok güzel.
