Kimchi balığı (ekşi turp) - Yemeği
Balık filetosu 1 büyük turşu turp doğru miktarda domuz kaburga çorbası yarım tencere darı biberi az miktarda Çin biberi bir avuç dolusu fıstık yağı az miktarda turşu biber biraz
1. 1 catty balık filetosu (balık filetolarına tuz, yumurta akı ve az miktarda mısır nişastası ekleyin ve 1 saatten fazla marine edin)
2. Islatılmış ekşi turp
3. Kemik çorbası ve 1 saat pişirin, turp biberi ve darı biberini kaynatın, turp pişene kadar pişirin, turp ve kemiklerini çıkarın.
4. Çorbaya balık filetoları ekleyin ve pişirin. Toplanan turpun üzerine dökün ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. (Bazı goji meyveleri balığa konur)
5. Wok'u ayırın, karabiberleri kızartın ve ardından fıstık ekleyerek biber tadı elde edin ve biber yağını ekşi turp balığına dökün.
6. Git!
Dalış Kimchi
önceki
Sarımsaklı kimchi
Sonraki
