Şeker
400 g
Aksesuar su 180ml taze limon suyu 50g Kanton usulü ay keklerini şurup haline getirme 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Limonları limon suyuyla kızartın, 50 gram alıp kenara koyun. 3 Küçük bir tencereye şeker ve suyu koyun ve orta-kısık ateşte ısıtın. 4 şeker tamamen eriyene kadar. 5 Limon suyu ekleyin. 6 Karıştırmadan yavaş yavaş kaynamaya devam edin. 7 En düşük ateşte 40 dakika kaynatın. 8 Şurup kahverengi ve koyulaşana kadar ateşi kapatın. 9 Hava geçirmez bir şişeye koyun ve serin tutun, ay kekleri yapmak için 3-5 gün bekletin.