Tuzlu yapışkan pirinç kaburga - Yemeği
1. Yıkandıktan sonra yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın
2. Yapışkan pirinci ıslatın, 1 kaşık koyu soya sosu, 3 kaşık hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve 2 saat marine edin.
3. Kaburgaları yıkayın ve bir kenara koyun
4. Baharatlar, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanları daha sonra kullanmak için küçük dilimler halinde kesin (istediğiniz şekli de kesebilirsiniz)
5. Yıkanan kaburgalara baharat ekleyin; 1 kaşık koyu soya sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, 1,5 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık istiridye sosu, 3 gram tuz, 3 gram şeker, bütün soğan, zencefil ve sarımsak 2 saat marine edin
Daha sezgisel olmak adına karpuz yemek için bir kaşık kullanıyorum, referans olarak kullanabilirsiniz
Marine edilmiş, rengi güzel görünüyor
8. Tabağa bir kat yapışkan pirinç sürün
9. Kaburgaları yapışkan pirinçle sarın ve tabağa koyun
10. Orta ve küçük ateşte 90 dakika buharda pişirin
Dışarıda, biraz yeşil soğan serpin, baharatlı yiyebilen arkadaşlar biraz baharatlı darı serpebilir
