Büyük bir tuzsuz tereyağı şeridi
Tereyağını su üzerinde ısıtarak eritin, karıştırmamayı unutmayın.
Her şey eridikten sonra, ısıyı kapatın ve yüzeyde yüzen beyaz köpüğü çıkarın (çünkü fotoğrafı çekmeyi unuttum, düşündüğümde sadece biraz köpük vardı)
Üst ve alt olmak üzere iki katman olacaktır, şeffaf üst katman susuz krema ve alt katman peynir altı suyudur.
Susuz kremin üst katmanını saklama için başka bir cam şişeye aktarmak için bir kaşık kullanın, soğumaya bırakın ve saklama için buzdolabına koyun.