Tavuk bacağını kökten ayırın, eti üstüne toplayın, bir kürdan krikosu kullanın, soğanı, zencefili, sarımsağı, şarabı, tuzu, şekeri ve istiridye sosunu 15 dakika marine etmek için ekleyin.
Pastırmayı boşluk bırakmadan yerinden çıkarın ... Tavuk göğsü ve karidesleri püre haline getirin, ardından doğranmış yeşil soğan ve öğütülmüş zencefili ekleyin, tuz, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ... Sonra püre haline getirilmiş eti pastırmanın üzerine yayın (not: Et ezmesi yüksek viskoziteli olduğundan eşit olarak yayılması kolay değildir, su ile sürmenin ellere etkisi iyi olacaktır)
Tavuk bacaklarını her iki tarafa koyun, haşlanmış yumurta ekleyin, pastırmalı rulo sarın ...
Fırına koyun (üstten ve alttan 180 derece) ve 15 dakika pişirin, sonra çıkarın, kalay folyoyu açın, teriyaki sos sürün ve fırın sıcaklığını 220 dakikaya ayarlayın ve 15 dakika pişirin.
Bitmiş resim