Malzemeler
un
500 g
Su
250 g
Maya
5 g
Aksesuarlar 40 kırmızı hurma
Hua benzeri hünnap çörek nasıl yapılır 1 Mayayı suda eritin, 5 dakika bekletin ve yavaşça bir un kasesine dökün
2 Dökerken kar tanesi şeklinde karıştırın
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde büyüklüğünün 2,5 katı kadar mayalayın
4 Çıkarın ve yoğurun ve iki eşit parçaya bölün, bir parça alın ve uzun şeritler halinde yoğurun
5 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurduktan sonra eşit büyüklükte 10 parça halinde kesin
6 Bir iksir alın ve yuvarlak şekilde yoğurun, yassı bastırın ve kalın, yuvarlak bir hamur yaprağına açın ve üzerine 4 temiz kırmızı hurma
7 İkiye katlayın ve tüm çörekler sırayla yapmak için hafifçe bastırın
8 Buharlı pişiriciyi koyun, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin. Yüksek ateşe getirin ve orta ateşte 18 dakika buhara getirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Kırmızı Fasulye Börek
-
- Köri Tavuk Kanatlı Pilav
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Siyah fasulye soslu tavada kızartılmış yılan balığı
-
- Yeşil soğanlı lahana domuz köfte
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Ballı yulaf ezmeli kuru meyveli ekmek
-
- Sarımsak erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Kanola, Shiitake, Domates Erişte Çorbası
-
- Havuç Yağsız Wontons
-
- Limon tavuk
