g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler hazır, mayayı suya dökün, karıştırın ve una eklemeden önce bir süre bekletin ~ Tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir.Tembelim ve ekmek makinesine koyarım.Param olduğunda pişirme makinesine geçeceğim (Ekmek makinesinin hızı yeterli değildir, hamurun önceden mayalanması kolaydır ve eldiven filminden ayrılması kolay değildir)

Hamuru yoğurduktan sonra yavaş yavaş tereyağı ekleyin, biraz ekleyin ve yavaş yavaş yoğurun

Genişleme aşamasına kadar yoğurun, eldivenli filmi elde etmek için tam aşamaya kadar yoğurmaya çalışın ve onu oluşturmakta hiçbir zorluk yok, aynı zamanda yukarı çıkın

Sonra iki katına fermente eder ve parmaklarınızı geri çekmeden bastırırsanız hazır olur.

Havalandırdıktan ve yuvarladıktan sonra, üç parçaya bölün, streç film ile örtün ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.

Küçük bir hamur açın

Ballı kırmızı fasulyeleri eşit şekilde yayın

Yukarıdan aşağıya doğru sıkıca sarın

Tost kutusuna tek tek koyun

Fermantasyon tankım yok fırına koyun Alt kata sıcak su koyun, bir süre sonra soğursa biraz daha sıcak su ekleyin ~ Yaklaşık elli dakika ila sekiz ila dokuz dakika arasında fermente edin

Fırını önceden 180 derece ısıtın, yeterince ön ısıtma yaptığınızdan emin olun, ardından 170 derece ayarlayın, 40 dakika pişirin ~ Yüzey renklendikten sonra kalay folyo eklemeyi unutmayın! ! Bir fırın termometresi almanız tavsiye edilir , bazı fırınların gerçek sıcaklık farkı gerçekten çok büyük, örneğin, my 200 dereceye ayarlandı, termometre de 160 derece gösteriyor ve değişmedi

Dilimleyin ve yiyin, sağlıklı ve lezzetli ... Yemek yerken zayıf hissediyorum feel