Fasulye Ezmeli Ekmek - Yemeği
"Son zamanlarda herkes gurme web sitesinde ekmek yayınlıyor ve ben çok açgözlüyüm, bu yüzden bugün evde kendi ekmeğimi yaptım. Tadı güzel. Kırmızı fasulye ezmeli ekmek yemeyi seven arkadaşlar şimdi denemeli. Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- kırmızı fasülye ezmesi 150 gram
- Sebze yağı 20 gram
- tuz 1 g
- Beyaz şeker 25 gram
- Kuru maya 2 gram
- Su 100 gram
- Yumurta 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Kuru maya, tuz, şeker, un, su ekleyip yoğurmaya başlayın
-
2 Genleşme aşamasına kadar yoğurun ve bitkisel yağ tamamen entegre olana kadar bitkisel yağ ekleyin.
-
3 İlk fermantasyonu başlatmak için ılık bir yere koyun, süre bir saat ile bir buçuk saat arasındadır.
-
4 çift boyuta fermente edilmiş
-
Mayalanmış hamurun havasını boşaltın, altı eşit parçaya bölün ve 15 dakika bekletin.
-
6 Her biri için 25 gram kırmızı fasulye ezmesi, bir hamur alıp yassı bastırın, kırmızı fasulye ezmesi ile sarın
-
7 Dikdörtgene doğru açın, dört kesim yapın, kesmeyin
-
8 Hamuru kesin, iki ucunu sıkıştırın, bükün
-
9 Bükülmüş hamuru bir düğüm halinde bağlayın ve ikinci fermantasyonu iki kat daha büyük olana kadar gerçekleştirin.
-
10 Teneke folyoya koyun ve yumurta sıvısı ile kaplayın. Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 170 ° C'de 20 dakika pişirin.Fırın sıcaklığı sadece referans içindir
-
11 Bitmiş ürün çok çekici mi ^ _ ^
Basit ekmek
Sonraki
