Beyaz kısım olmadan 11 portakal kabuğu küçük küpler halinde kesilir.
2 Kuru üzümleri yarım saat bekletin, yumuşayana kadar bekletin ve bir kenara koyun.
3. Cevizleri aroma çıkana kadar 150 ° C'de yaklaşık 10 dakika pişirin, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4 Yağ yönteminden sonra hamurun üzerine kuru üzüm ve ceviz ilave edilir Hamur genleşme aşamasına geldikten sonra kuru üzüm ve cevizleri ilave edip eşit şekilde yoğurup ekmek makinesini kapatıp iki kat büyük fermente edin.
5 Her biri yaklaşık 220 gram olan 5 porsiyona eşit olarak bölün ve 15 dakika demlenmesini bekleyin.
6 uzunluklu çubuk, ikinci servisin iki katıdır.
7 İki tur daha büyük iki tur var.
8 Fermantasyon tamamlandıktan sonra su püskürtün ve çavdar ununu eleyin, ardından ağzı kesin.
9 Boşluğu giderin ve yaratıcılığınızı kullanın.
10 Ağızda kalan tatlara layık yumuşak bir Avrupa çantası.