Mutluluk bu kadar basit - tereyağlı şeker torbası - Yemeği
"Kalın tereyağlı kokusu ve hafif şeker tatlılığı var. Kendi yaptığınız bir paket tereyağı ve şekeri yemek çok büyük bir nimet. Bazen mutluluk çok basit!" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Süt 110 gram
- Bir yumurta Yaklaşık 50 gram
- şeker 20 gram
- tuz 2,5 g
- Maya 3 gram
- Tereyağı 30 g
- Doğranmış tereyağı Yüzey dekorasyonu için
- İri toz şeker Yüzey dekorasyonu için
- Yumurta sıvısı Yüzey dekorasyonu için
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce sıvı, sonra un, ekmek makinesine koyup 20 dakika yoğurun
-
220 dakika sonra tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yaklaşık 20 dakika karıştırmaya devam edin.
-
3 İkinci yoğurmadan sonra, streç film ile örtün ve sıcak bir yerde mayalayın
-
4 Fermente hamur una daldırıldığında küçülmez
-
5 Çalkalayın ve yuvarlaklaştırın, aynı büyüklükte 6 hamura bölün, yaklaşık 10 dakika dinlenin
-
6 Hamuru düzleştirin ve yuvarlak bir şekilde yuvarlayın, sıcak bir yere koyun ve son olarak mayalayın
-
7Son olarak mayalanmış hamurun yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalanır, küp küp doğranmış tereyağına gömülür, üzerine ince şeker serpilir ve 190 derecede yaklaşık 20 dakika fırına konur.
-
8 Güzel kokulu ekmek çıktı, süper lezzetli
İpuçları
1. Sıvı miktarı, farklı unların su emilimine göre otomatik olarak ayarlanır, bu da hamurun şaft tarafından tahliye edilmek yerine ekmek makinesinin şaftı üzerinde döndürülmesini sağlamak için yapılır. 2. Fermantasyon süresine dikkat edin, hava ısınır, aşırı egzersiz yapmayın 3. Pişirme ve renklendirmeden sonra aşırı rengi önlemek için kalay folyoyu zamanında kapatın Az Şekerli Tam Buğday Baget
önceki
Fasulye Ezmeli Ekmek
Sonraki
