Az Şekerli Tam Buğday Baget - Yemeği
"Bebeğinizi hafta sonları dışarıda oynamaya götürün. Ekmek vazgeçilmezdir. Kepekli az şekerli ekmek yapmak sadece besleyici ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda güçlü bir tokluk hissine sahiptir. Bebek dışarıda oynamaktan yorulur ve sağlıklı ekmek yemek lezzetlidir. Evet, bugün ekmeğim az şekerli, yağsız, çok yumuşak değil ama biraz tatlı ve düşük şekerli buğday aromalı tam buğday ekmeği de çocuklarım arasında çok popüler, lezzetli ve şişmanlamaktan korkmuyor. .... " Malzemeler
- Kepekli ekmek unu 265 gram
- Süt 140 gram
- Bütün yumurta sıvısı 50 gram
- Şeker 30 g
- Maya 3 gram
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesi kovasına tüm malzemeleri önce sıvı, sonra katı sırayla koyun.
-
2 Yoğurma programını başlatın, ön panoyu dışarı çekene kadar yoğurun
-
3 Nemli bir bezle örtün ve orijinal boyutunun 2,5 katı kadar mayalayın
-
4 Çıkarın ve tekrar yoğurun, tamamen boşaltın
-
5 Üç parçaya bölün ve bunları bir sundurma şekline getirin
-
6 Yuvarlayın ve bir şerit halinde ovalayın
-
7 Yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve ikinci fermantasyon için fırına koyun.
-
8 Orijinal boyutun iki katına fermente ederken, çapraz olarak birkaç kesim yapmak için keskin bir bıçak kullanın.Fermantasyon 2,5 kat daha hızlı devam ettiğinde, ısıyı 16 dakika boyunca yukarı ve aşağı 180 dereceye çevirin
-
9 çıktı, yüzeyine biraz pudra şekeri eleyin
