g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Erişte hafifçe kaynatılır ve servis edilir, suyu soğutmak ve boşaltmak için birkaç kez soğuk suyla durulanır (beğendiğiniz erişte türünü seçin)

Yumurtalar çırpıldıktan sonra tavaya koyun, kısık ateşte 8'i olgunlaşana kadar kızartın, sonra bir kenara koyun.

Sevdiğim malzemeleri kesip, havuç, yeşil biber ve taze soğan yapıyorum. (Yeşil soğan fotoğraf çekmeyi unuttu)

Yağ sıcakken havuç, yeşil biber ve diğer malzemeleri tavada 2 dakika karıştırarak kavurun, iyi pişmiş yemeyi seviyorsanız biraz daha uzun süre kızartın.

Soğutulmuş erişteleri ekleyin ve 1 dakika karıştırın.

Çırpılmış yumurtaları koyun, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, karabiber, istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın (ayrıca biraz Laoganma ekledim)

Doğranmış yeşil soğanı serpin ve iki kez kavurun

Tencereye başlayın ve tabağa koyun, bitti!