Kızarmış un - Yemeği
Fıstıkları tavaya dökün ve 150 ° C'de on dakika kavurun, kavurduktan sonra çıkarın ve doğal olarak soğumasını bekleyin.
Cevizleri fırın tepsisine dökün ve 8 dakika kavurun, kavurduktan sonra dökün ve doğal yollarla soğutun.
Çörek otu ve beyaz susamı fırın tepsisine döküp üst ve alt ateşte 140 ° C'de beş dakika kavurduktan sonra doğal olarak soğumaya bıraktım. Fırının farklı zamanı ve sıcaklığı vardır.Fıstık, ceviz ve susam tohumlarının zaman ve sıcaklıklarını kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.İlk defa yaparsanız bir daha pişiremezsiniz, hepsini birden pişirmeyin.
Yer fıstığı, susam ve cevizleri bir mutfak robotuna koyun ve yer fıstığına ayırın, bunlar yağlı olacak ve kırılması kolay olmayacak, bunları kendi imkanlarınızla da parçalayabilirsiniz.
Unu ateşin üzerine dökün. En önemli adım, unu kızartırken sabırlı olmaktır. Unun dibini önlemek için unu kısık ateşte karıştırın. Un sarardığında bir sonraki adıma geçebilirsiniz. Sabırlı olmayı unutmayın
Un kızartıldıktan sonra fıstıkları, cevizleri ve susamı ilave edip beş dakika daha kızartın Bu kızartma işleminin hala karıştırılması ve kızartılmaması gerekir.
Erişteleri bir kenara çekin, önceden hazırlanmış fıstık yağını wok'a ekleyin, yağı azar azar ekleyin ve 5 dakika daha kızartarak wok'tan çıkın.
İçerken şeker ekleyebilirsiniz, kızılcık ya da kuru üzüm yemeyi seviyorsanız lezzetli olur ama pürüzsüz ve kıvamlı olana kadar karıştırmaya devam etmek için kaynar su kullanmanız gerekir. Bir hatırlatma, eğer tuzlu içmeyi seviyorsanız, kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin, şahsen tatlı ve lezzetli buluyorum.
