Kızarmış noodle - Yemeği
Bir kase soğuk su hazırlayın. Erişteleri çok çürümüş değil kaynar suda haşlayın, çıkarın ve kaynar suda soğumaya bırakın. Suyu çıkarıp boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
Gösterildiği gibi hazırlanın
Yumurtalara sıvı yağ ilave edin ve hafifçe kızartın, bir kaseye koyun ve bir kenara koyun. Yağ ekleyin (çok fazla değil), jambonu karıştırın, yeşillikleri ekleyin ve son olarak yumurtaları karıştırın.Yeşiller biraz sulu olana kadar kızartın ve erişteleri tabağa ekleyin. Yemek çubuklarını alın ve iyice karıştırın, bir seferde soya sosu, istiridye sosu ve sirke ekleyin. İyice karıştırın. Son olarak az miktarda tuz ekleyin ve damak zevkinize uygunsa tadın, çok hafifse daha fazla tuz ekleyebilirsiniz.
Bir kase kokulu yumurtalı erişte iyidir, iki kase iyidir. Hahaha
