Taze kaşlı kış kavun çorbası - Yemeği
Malzemeler basit, işlem basit ve tadı gelişmiş! Kış kavunu 500 g Deniz tarağı 6 kapsül Kurutulmuş karides 6 zencefil 3 dilim maydanoz Doğru miktar Yemeklik yağ 5 gram tuz 3 gram Tavuk Özü (isteğe bağlı) 1 kepçe
Kış kavunu, dilim zencefil, kuru deniz tarağı ve karidesleri soyup dilimleyin
Tencereye yağı ekleyin, zencefil ekleyin ve soteleyin, kuru karides ekleyin ve kavurun
Karıştırarak kavun kızartın
Yaklaşık 1000 ml su ekleyin, çorba içmeyi seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilir ve ardından deniz tarağı ekleyebilirsiniz.
Çorbayı beyaz olana kadar yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 20 dakika pişirin.Kış kavunu yumuşak ve çürümüş ise tuz ve tavuk esansı ekleyin.
Biraz kişnişle süslenmiş güzel bir çorba kasesinde servis edilir
Masada, pilav ve buharda pişirilmiş çöreklerle harika
