g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unu ve soğuk suyu ekleyerek hamur haline getirin, uyandırmak için kenara koyun, dolgu yapabilirsiniz

2. Erişte sıcak suyla haşlayın, yavaşça doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun, pırasayı yıkayıp süzün ve daha sonra kullanmak için doğrayın, tofuyu tencereye koyun ve iyice buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın, yumurtaları çırpın ve tencerede kızartın ve daha sonra kullanmak üzere yumurta çiçeklerinde kızartın ve sarımsağı doğrayın

3. Tencereye biraz yağ koyun, yağı ısıtın, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, soya peyniri ekleyip kızartın, biraz tuz ekleyin

4. Daha sonra birlikte kızartmak için erişte, pırasa ve yumurtaları ekleyin, tadına bakmak için tuz ve biber ekleyin

5. Kızartılmış dolguyu soğuması için yan tarafa koyun, ardından erişte yapabilir, erişteleri küçük toplara bölebilir, köfte gibi ince açabilirsiniz.

6. Dolguyu hamurun ortasına çok fazla koymayın, ince açın, kırılma korkusuyla açın

7. Hamuru ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın, kızartılmak üzere unlu bir kaba koyun

8. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın, sarılı pırasa bir kutuya koyun ve kızartın, şeklini bir tarafa koyun, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın

9. Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, yağı çıkarmak için çubuk kullanın ve servis yapın