Qishan Bash Erişte - Yemeği
Önce erişteleri hazırlayın. Bazı evler elle yapılır, biz o kadar iyi değiliz. . Ama aynı zamanda el yapımı erişte
Domuz etini (2-3 kg) yıkayın, ince küpler halinde kesin, 2 cm uzunluğunda, 1 cm genişliğinde, 7,8 mm kalınlığında veya biraz daha büyük tencereye su getirmemeye çalışın, dilimlenmiş zencefil ile karıştırın, yağı dökün ve koyun Tencerenin yan tarafına bol baharatlı erişte ve bir kutu bira koyun, tuz ve yıldız anasonu koyun, kurup bir süre karıştırın çünkü tuzlu et de biraz su üretecek, böylece kapağı bir süre kapatabilirsiniz, bira Ayrıca kaynatıldı. Kapağı açıp sirke ekleyin. Oldukça fazla. Bir seferde en az yarım şişe yaktım (pirinç sirkesinin kullanılması gerektiğini unutmayın !!), sonra kısık ateşe dönün ve bir ton pişirin, birkaç dakikada bir çevirin ve kurumamaya dikkat edin. Et de yavaş yavaş, yaklaşık bir saat yumuşar, suyla kurutulmuş et yumuşak, kokulu ve tencereden çıkar! Baharatlı erişteleri yağ çıktıktan sonra koymaya dikkat edin ki koku çıksın, ekşi seviyorsanız sirkeyi daha sonra koyun. . Sıvı eklerken, etin ani sıcaklık düşüşünü önlemek için demir tavanın yan tarafındaki maksimum ısıyı çevirin. Bir seferde daha fazla et pişirmemiz gerekiyor Temel olarak 2 kediden başlarız ve 3 veya 4 kedi de yaygındır.
Etler hazır soğuduktan sonra yüzeyde bir yağ tabakası bulursunuz.Yarım yıl buzdolabına koyarsanız kötü gitmez.Bir seferde daha fazla et yapmak çok faydalıdır.İstediğinizden biraz al. İki yumurta kızarmış pilav bile lezzetlidir.
Suqianzi'yi aşağıda yapalım. Vejetaryen yemeği. Kişisel tercihinize göre, kuru fasulye lor mantarı ve patates kızartması havuç ile kızarmış soya peyniri ve lezzetli olan kişniş yaptık.
Havuçlu kızarmış patates
Ardından yumurta kabuğu yapın. Biraz ılık suyla 2 yumurta ekleyin, iyice karıştırın ve soğuk yağla sıcak bir tavada kızartın.
Aynı zamanda bir malzeme olan bir elmas şeklinde açın ve kesin.
En önemli adım ekşi çorba yapmaktır: ekşi çorba çok önemlidir, tavayı soğuk yağla ısıtın (sıcaklık çok yüksek olmamalıdır), biber erişte ve beş baharat tozu ekleyin (önceden hazırlanır, aksi takdirde çok geç olur), biraz karıştırın (geçmeyin) , Sonra pirinç sirkesi ekleyin, biraz tat ekleyin, suyu ısıtın (önceden hazırlanmış).
devamındaki. Hazırlanan ekşi çorbaya. Yukarıda hazırlanan malzemeleri ekleyin ve bitirdiniz! ! Gerçekten çok lezzetli. . .
