Baharatlı Tofu Kasesi - Yemeği
Tüm malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın, sığır eti ve sarımsağı kıyın. Lao Ganma için kilo veren arkadaşlar sadece acı biber ve tempeh alır ve baharatlı yağdan kaçınır. Kilo vermeyen arkadaşlar ruh halinize nasıl bakıyor? Nişasta suyu = 100 ml su + 2 gr nişasta ve eşit şekilde karıştırın.
Bir wok, orta ateşte, 5 ml yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
Kıymayı dökün ve yedi veya sekiz kez karıştırarak kızartın.
Yeşilleri ve mantarı dökün ve 20 saniye kadar kızartmaya devam edin.
Laoganma tempeh ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Nişasta suyu ve soya peyniri ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yarım dakika pişirin.
Suyu istediğiniz ölçüde toplamak için yüksek ateşte çevirin.Bu işlemde tadına tuz ekleyin, isterseniz biraz toz biber ve kimyon tozu ilave edebilirsiniz.
Yangından yangına 5 dakikadan daha kısa sürede yapılabilir ~
Resimdeki tofu, gerçek tofudan biraz daha büyük görünüyor. Özel iseniz, tofuyu önceden de beyazlatabilirsiniz.
